Comme disait Virginia Woolf dans « Une chambre à soi », il ne peut exister un bon amour, une bonne amitié et une bonne discussion s’il n’y a pas un bon repas.
L'art de la bonne cuisine est concrétisé à travers les mains expertes du chef de l'Hôtel Croce di Malta.
Tradition marinière et vie de campagne : un mélange qui appartient à la gastronomie italienne en général et à la terre vénitienne en particulier.
Du petit-déjeuner au dîner, pour savourer le plaisir de la nourriture, l’essence du bien vivre avec les autres.